Teh Tarik 拉茶 "Boss, teh tarik satu!"(馬來話,"老闆,拉茶一杯"的意思)
這是常常會在馬來西亞聽到的話語。
曾經習以為常。卻在遠行許久後常常想念。

一杯平價的它,無處不在。重點是,一定要拉過,才能稱為拉茶。不然,只是奶茶一杯而已。
拉的重點,在於讓水、茶、煉乳完美撞擊融為一體,提高茶奶香,並調低熱燙溫度,好讓入口的那一口,是剛剛好的美好享用 ~ 順滑、香醇、輕盈不膩、奶泡愉人、溫度入口剛好。
而隨之延伸,"拉"也已不是只是

文章標籤

味在大馬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()